Os corantes alimentares utilizados em doces podem provocar reações químicas mínimas, mas reais, especialmente ao interagir com outros ingredientes, como os ácidos alimentares, a saliva...
Na época em que Sócrates perambulava pelas ruas de Atenas, a cidade havia acabado de passar pela guerra do Peloponeso, uma grande confrontação contra Esparta. Atenas havia...
Marie Curie cresceu em uma Polônia ocupada pelo Império Russo, com limites significativos impostos à educação, especialmente para as mulheres. Desde jovem, ela desenvolve um...
Quando você aquece um alimento, suas moléculas começam a se mover e vibrar cada vez mais rápido. Essa agitação intensa quebra algumas ligações, permitindo que...
O grafeno é simplesmente uma única camada de átomos de carbono dispostos em forma de favo de mel, hiper regular e completamente plana. Imagine uma...
Quando você aquece água em uma panela, no início, o calor se transfere do fundo para o topo do recipiente. Essa energia térmica aumenta a...
Na água líquida, as moléculas de H₂O movem-se livre e constantemente, formando e quebrando ligações rapidamente em uma desordem permanente. Essa agitação e esse movimento...
A água é uma pequena molécula muito simples, mas bastante especial. Composta por um átomo de oxigênio e dois átomos de hidrogênio (é por isso...
O cobre é um metal que, quando exposto ao ar ambiente, começa lentamente a mudar de cor. Por quê? Porque ele reage naturalmente com o...
A pólvora foi inventada na China por volta do século IX por alquimistas chineses. Esta substância foi inicialmente utilizada para fins medicinais, mas rapidamente se...
