Os grãos de café contêm uma variedade de pigmentos naturais que contribuem para a cor escura do café uma vez preparado. Entre esses pigmentos, encontram-se...
Há muito tempo, as pessoas já acreditavam que certas tonalidades eram a base de todas as outras. Desde a Antiguidade, Aristóteles havia destacado a ideia...
Quando você aquece o açúcar, você liquefaz seus cristais. Nesse momento, as moléculas de açúcar (sacarose) se agitam livremente por toda parte. Ao esfriar, essas...
A ferrugem é composta principalmente de óxidos de ferro hidratados, principalmente aquele bom e velho óxido férrico hidratado (Fe₂O₃·nH₂O). É esse composto que confere aquela...
A extremidade de um fósforo não é apenas um simples pedaço de madeira colorida: é composta principalmente de clorato de potássio, enxofre e vidro moído. O clorato...
O azeite é rico em ácidos graxos monoinsaturados (principalmente ácido oleico), com poucos ácidos graxos poli-insaturados. Em comparação, o óleo de girassol contém principalmente ácidos...
Quando a água líquida esfria, suas moléculas perdem gradualmente sua agitação térmica (basicamente, elas desaceleram seu movimento). Por volta de 0 °C, a temperatura cai...
A água sanitária é uma solução à base de hipoclorito de sódio (NaClO). A principal substância que encontramos nela é, portanto, esse hipoclorito, geralmente misturado...
No final do século XIX, os cientistas descobriram um fenômeno intrigante: certos materiais emitem espontaneamente radiações misteriosas capazes de impressionar placas fotográficas, é a descoberta...
Quando se mergulha um gelo, já muito frio, em uma bebida a uma temperatura mais alta, sua superfície externa sofre uma variação brusca de temperatura...
